据越南胡椒和香料协会(VPSA)报告,由于全球需求旺盛和供应紧张,越南2024年全年胡椒出口额有望超过10亿美元。该协会指出,胡椒行业有望重返“十亿美元”俱乐部,截至2024年7月30日,胡椒出口收入已达到7.642亿美元。
在2024年前七个月,越南共出口胡椒超过164,300吨。黑胡椒的平均出口价格为每吨4,568美元,白胡椒的平均出口价格为每吨6,195美元,分别同比增长32.7%和25%。
美国是越南胡椒的最大买家,其次是德国、阿拉伯联合酋长国(UAE)和印度。由于巴西遭遇作物歉收,全球胡椒价格在2024年余下几个月急剧上涨。受厄尔尼诺现象影响,越南、马来西亚和印度尼西亚的胡椒产量也预计将大幅下降。
VPSA预测,未来三到五年胡椒供应将持续落后于需求。2024年7月份国内胡椒价格达每公斤150,000越南盾(超过6美元),较1月份上涨82.9%,同比上涨120.6%。VPSA指出,由于市场面临巨大挑战,未来胡椒价格可能出现波动。调查显示,气候变化导致极端天气,农民更倾向于种植榴莲和咖啡,而非胡椒,因为这两种作物的价格更高。
此外,越南主要胡椒种植区,如西原的嘉莱、多乐、多农省及东南部的平福、同奈、巴地头顿等地的种植面积较高峰期已减少50%。