根据日本媒体报道，日本山形市在拉面消费额方面连续两年蝉联全国第一，2023年家庭年均消费额（2人以上，在外就餐）达到1万7593日圆。新潟市以1万5224日圆紧随其后，位列第二，而仙台市以1万3074日圆排名第三。
根据《日经亚洲》的报导，日本总务省统计局于6日公布的家庭调查结果显示，2023年拉面家庭年均消费额再次将山形市推上全国第一的宝座。
山形市自2013年开始，连续8年保持冠军地位，仅在2021年被新潟市超越，但在隔年成功夺回榜首。报道指出，山形市的拉面口味多样，从清爽到浓厚皆有涵盖，尤其是在2023年的酷暑中，冰镇的冷拉面更吸引了众多消费者前来品尝。
新潟市和仙台市分别以1万5224日圆和1万3074日圆的年均消费额排名第二和第三。去年，这两座城市在拉面消费方面同样表现出色，继续保持了在全国的竞争力。